kızımın kurabiyesi(nişastalı kurabiye)

2011-09-21 15:25:00

 

Malzemeler
•3 su bardağı un
•1 paket margarin
•1 yumurta
•1 çay bardağı sıvı yağ
•1.5 subardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu


Hazırlanışı
bu kurabiye gece 12 de kızımın canı kurabiye yapmak isteyince ortaya çıktı ve o anda hangi malzemeler aklıma geldiyse onları söyledim ve kızım yaptı.hatta bu saatte olmaz margarin dolapta duruyor.erimesi lazım deyince aklına pratik bir( ! )çözüm gelen kızım bu işi saç kurutma makinası ile halletti ve margarini saç kurutma makinesi tutarak önce yumuşattı ve öyle hamur yoğurma işlemine başladı.tırtıl kurabiyeler 1 tepsi olunca kalan hamura da dövülmüş fındık ekleyerek tekrar yoğurdu ve onları minik minik yuvarlak yaparak ortalarına da bütün fındık koydu.gece 1 de de pişirerek tattık.acele bir şekilde o saatte yapılmasına rağmen çok güzel ve ağızda dağılan bir kurabiye oldu.

kurabiyenin hikayesinden sonra gelelim yapılışına...pudra şekeri ve margarin önce birlikte yoğurulur.daha sonra önce sıvı malzemeler ardından un eklenerek yoğurulmaya devam edilir.tırtıl kurabiye için kalıpla şekil verilir.istenirse de yuvarlak yapılıp üzerlerine 1 bütün fındık konur ve 175 derece fırında pembeleşene dek pişirilir.

bu tarifi porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili canoya arkadaşıma yolluyorum...

 

374
0
0
Yorum Yaz